Resep Minuman : Es Pelangi

Sudah lama ni gak update postingan, maklum lagi sibuk...hehe
kali ini saya akan coba berbagi resep minuman yaitu es pelangi, selain rasanya muantab buatnya sangat gampang...oke deh tanpa panjang lebar lagi cekidot ke TKP


Bahan:
250 ml santan kental
1 1/2 sdm tepung meizena
450 ml santan encer
150 ml air
250 gr gula pasir
garam secukupnya
250 gr biji delima
15 biji nangka matang (potong dadu)
es batu secukupnya

Cara Membuat :

• Aduk santan kental, garam, tepung meizena dan kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin. Potong dadu 2 cm.
• Didihkan santan encer, air, gula pasir, masak hingga gula larut sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan biarkan dingin.
• Dalam gelas saji taruh potongan meizena, biji delima, dan nangka, tuangkan santan, aduk rata.
• Sajikan dengan es batu.

Tips Membuat Kue Bika Ambon

Kue ini masuk dalam kategori kue tradisional Indonesia. Namun kepopulerannya sama dengan cake maupun kue modern lainnya. Bika ambon terbuat dari tepung, gula, dan santan yang difermentasikan menggunakan ragi. Hasilnya kue bersarang dengan tekstur kenyal dan rasa yang legit.

Seperti kue tradisional lainnya, proses pembuatan bika ambon memang membutuhkan ketelatenan, terutama saat fermentasi dan pemanggangan karena faktor api memegang peran penting untuk membentuk sarang yang bagus pada kue. Namun dengan proses yang benar serta komposisi bahan tepat, kue ini tidak sulit dibuat.

Pengenalan Bahan

1. Telur; untuk membuat bika ambon, telur tidak perlu dikocok sampai mengembang. Cukup dikocok lepas dengan garpu atau pengocok telur manual.
2. Tepung terigu dan tepung kanji; campuran kedua tepung ini akan membuat adonan menjadi licin dan teksturnya kenyal, khas bika ambon, setelah difermentasi dan dipanggang.
3. Santan; memberikan rasa gurih pada bika ambon, santan yang dipakai adalah santan kental yang didapat dari kelapa tua. Tidak dianjurkan memakai santan instan, karena santan ini telah ditambahkan bahan emulsi supaya tampak kental.
4. Air kelapa dan ragi; keduanya berfungsi untuk mengembangkan adonan saat proses fermentasi agar kue yang dihasilkan mengembang dan bersarang.
5. Gula pasir; selain memberikan rasa manis pada kue, gula juga membantu kerja ragi dalam proses fermentasi.
6. Daun jeruk dan daun pandan; berfungsi untuk memberikan aroma, sehingga hasil akhir kue beraoma wangi.

Kunci Sukses Membuat Bika Ambon 

1. Untuk menghasilkan bika ambon yang bertekstur bagus, masak santan dengan api kecil sampai berminyak. Jangan merebus dengan api besar karena santan akan pecah.
2. Gunakan santan dari kelapa segar agar bika ambonyang dihasilkan empuk dan gurih. Jangan memakai santan instan karena biasanya santan instan telah dicanpur bahan pengemulsi untuk membentuk kekentalannya.
3. Diamkan adonan biang hingga benar-benar mengembang. Gunakan ragi yang masih bagus agar biang untuk adonan bika bisa bekerja maksimal.
4. Tepuk-tepuk adonan sebelum diistirahatkan, selama kurang lebih 5 jam untuk menghasilkan bika yang berserat bagus
5. Awalnya panggang adonan dengan api kecil dan pintu oven terbuka hingga permukaan adonan bergelembung. Gunakan api atas dan tutup pintu oven bila serat kue telah terbentuk.
6. Cara lain untuk pemanggangan bika ambon, dengan meletakkan loyang bika di atas pasir panas dan panggang langsung di atas api kompor.

untuk resep membuat bika ambon dapat diklik disini

Tips Membuat Kue Brownies

Brownies saat ini sedang jadi primadona, kue yang lebih mirip cake bantat ini memang enak rasanya. Terutama karena kelezatan cokelatnya yang mendominasi komposisi adonan. Bahan-bahannya memang tak berbeda jauh dengan bahan untuk membuat cake, yang membedakan hanya pada proses pengolahannya.

Awalnya brownies dibuat dengan dipanggang dalam oven. Namun belakangan ini kuliner indonesia diramaikan dengan inpvasi baru dengan terciptanya brownies kukus. Kedua jenis brownies ini sama-sama diminati, namun kehadiran brownies kukus tetap lebih mencuri perhatian.

Kunci Sukses Membuat Brownies

1. Jangan mengocok adonan brownies terlalu lama, cukup sekedarnya asal adonan  tercampur rata, kecuali bila di resep disebutkan sampai kental
2. Ayak semua bahan kering (terigu, cokelat bubuk, dan lain-lain) sebelum dicampurkan ke dalam adonan agar hasil akhir brownies lembut dan tidak menggumpal
3. Lelehkan margarin dan cokelat dengan cara ditim hingga benar-benar melelh sempurna. Aduk rata kedua campuran ini agar saat dimasukkan ke dalam adonan bisa menyatu
4. Selalu gunakan cokelat blok maupun cokelat bubuk dengan kualitas baik agar kelezatan rasa brownies terjaga
5. Alasi dasar loyang dengan kertas roti lalu olesi margari. Tidak perlu ditaburi tepung terigu karena akan membuat kulit brownies menjadi kering
6. Untuk brownies panggang, oven adonan pada suhu 170-180 derajat celcius selama 45-60 menit atau hingga matang. Cara menguji kematangan dengan menusuk kue hingga ke dasar cetakan menggunakan tusuk sate. Bila sudah tidak ada lelehan adonan yang tertinggal pada tusukan berarti kue telah matang
7. Selalu panaskan panci pengukus selama 15 menit sebelum adonan brownies kukus dimasukkan, kemudian kukus brownies dalam panci pengukus dengan api sedang. Api besar akan membuat brownies kasar dan kering. Bungkus tutup panci pengukus dengan serbet agar uap air tidak menetes pada adonan, bila uap air menetes, permukaan kue akan basah dan tidak mengkilap.

Resep Kue : Resep Kue Sus

Bahan :
10 gram margarin
200 ml air
125 gram tepung terigu
1/4 sendok teh garam
4 butir telur

Vla :
100 gram tepung terigu
1 kuning telur, kocok lepas
500 ml susu cair
125 gram gula pasir
1/2 sendok makan margarin
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh ru

Cara Membuat :

• Rebus margarin dan air hingga margarin melelh dan mendidih. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata hingga adonan tidak lengket di panci. Angkat dan diamkan hingga adonan dingin.
• Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mikser berkecepatan rendah. Spuitkan adonan di atas loyang datar bersemir margari

• Panggang dalam oven bersuhu 220 derajat celcius selama 10-15 menit lalu turunkan suhunya menjadi 180 derajat celcius dan panggang hingga matang
• Vla : Larutkan tepung dengan 150 ml susu. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Sisihkan. Rebs sisa susu dan gula hingga mendidih Masukkan larutan tepung, aduk rata hingga licin. Tambahkan margarin dan garam, aduk rata. Masak hingga vla meletup-letup. Angkat lalu aduk-aduk sampai uap panas hilang. Masukkan rhum, aduk rata
• Belah sus masukan satu sendok makan vla ke dalamnya. Kue sus siap disajikan

Resep Bubur Bayi : Bubur Kentang Labu Kuning

Bahan :
40 gram kentang, kukus hingga empuk
30 gram labu kuning, kukus hingga empuk
3 sendok makan air matang

 Cara Membuat:
Blender kentang, labu kuning, dan air matang hingga lembut, lalu sajikan

Resep Makanan Tim Untuk Bayi : Tim Kentang Beras Merah

Bahan :
50 gram kentang, potong dadu kecil
20 gram beras merah, rendam sebelumnya setidaknya 2 jam
25 gram wortel, serut tipis
25 gram tomat, potong kecil-kecil
25 gram baby buncis, potong serong tipis
25 gram ikan tuna kalengan
600 ml air/kaldu ayam
sedikit garam


Cara Membuat :

Masak beras merah dan kentang dengan air/kaldu hingga jadi bubur kental. Tambahkan wortel, baby buncis, tomat, dan ikan tuna, masak hingga sayuran empuk. Bumbui garam. Angkat dan sajikan

Resep Tim Untuk Bayi : Tim Kentang Bayam Merah

Bahan :
60 gram kentang, potong dadu kecil
40 gram ubi merah, potong dadu kecil
200 ml kaldu ayam
25 gram daging ayam cincang
10 tangkai bayam merah, iris halus
20 gram keju parut




Cara Membuat :
Masak kentang, ubi, daging ayam cincang, dan kaldu ayam hingga empuk. Tambahkan bayam merah, biarkan matang lalu angkat. Aduk dengan keju parut. Sajikan

Resep Sup Untuk Bayi : Sup Ubi Farfalle

Bahan :
1/2 sendok makan mentega
1 sendok makan bawang bombai cincang
1 siung bawang putih , iris
1 sendok teh terigu
50 gram ubi merah kupas, serut tipis
25 gram daging fillet ayam, rebus, potong dadu kecil
25 gram pasta farfelle, rebus hingga lunak
200 ml kaldu ayam
50 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok pala
30 gram paprika merah, buang bijinya, potong dadu kecil
30 gram paprika hijau, buang bijinya, potong dadu kecil

Cara Membuat:

1. Tumis bawang bombabi dan bawang putih dengan mentega hingga harum dan waranya transparan
2. Masukan ubi dan terigu, aduk-aduk, lalu masukkan kaldu dan masak hingga ubi empuk
3. Angkat , biarkan dingin, blender hingga lembut, saring, dan masak lagi
4. Tambahkan pasta, daging ayam, paprika dan susu cair, bumbui garam, merica, dan pala. Biarkan mendidih, angkat dan sajikan

Tips dan Trik Membuat Kue : Rahasia Sukses Membuat Kue Sus

Kue Sus disebut juga choux pastry. Adonannya ini diolah dengan cara direbus sehingga menghasilkan adonan lembut dan sedikit lembek. Meskipun deikian saat dioven adonan ini akan mengembang dan saat matang bagian dalam sus akan berongga. Rongga tersebut bisa diberi berbagai isian manis maupun asin. Isi yang manis biasanya berupa vla dan krim. Isi asin biasanya adalah rogout dan vla asin seperti vla keju.

Dalam dunia kuliner dikenal beberapa macam sus, seperti sus yang dicetak lonjong lazim disebut eclair. sus yang dibuat dengan paduan pastry disebut saint honore dan sus yang disusun membentuk kerucuk kemudian disiram karamel disebut dengan crocombus.

Pengenalan Bahan

1. Tepung tergu, gunakan tepung terigu protein sedang atau tepung terigu serbaguna. Terigu berprotein tinggi akan membuat adonan 'berat' karena mengandung gluten, sehingga sus tidak akan berongga sempurna.
2. Margarin/mentega; memberikan rasa gurih, aroma harum serta arna kekuningan pada hasil jadi sus.
3. Air/susu cair; diperlukan saat perebusan adonan. Penggunaan air ataupun susu cair akan mempengaruhi kelembutan adonan. Susu cair membuat adonan lebih lembut. Pilihlah susu cair tawar untuk adonan sus
4. Telur; berguna dalam prses pengembangan adonan serta membantu membentuk volume dan kerangka sus.

Kunci Sukses Membuat kue Sus

• Rebus aonan hingga benar-benar  matang dan tidak lengket di panci. Adonan yang belum matang benar menyebabkan sus tidak mengembang dan berongga ketika dipanggang
• Setelah adonan diangkat dari api, biarkan hingga hangat kuku dan uap panas dari adonan hilang. Baru masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan kecepatan rendah
• Olesi loyang tempat adonan sus dengan margarin tipis saja. Loyang yang diolesi margarin terlalu tebal akan membuat adonan sus mudah bergeser dan bisa saling menempel.
• Sebelum adonan sus dimasukkan, panasakn oven terlebih dahulu hingga mencapai suhu 220 derajat celcius. Saat sus dipanggang, oven tidak boleh dibuka-buka selama 15 menit sampai terbentuk kerangka susu yang kokoh. Setelah itu, turunkan suhunya menjadi 190 derajat celcius kemudian panggang sampai matang
• Jika harus membuka oven saat pemanggangan susu, lakukan ketika sus sudah terlihat kuning kecokelatan
• Jika bagian bawah susu sudah terlihat kecokelatan sementara bagian atasnya masih berwarna kuning pucat, pindahkan susu segera ke rak oven bagian atas. Lakukan dengan cepat agar adonan tidak mengempis
• Sus yang sudah matang cirinya berwarna kuning kecokelatan, ringan, dan berongga didalamnya.

Demikianlah tulisan saya kali ini mudah-mudahan bisa bermanfaat, tunggu artikel saya selanjutnya yaitu resep kue sus...

Cara Membuat Kue : Resep Kue Puff Pastry

Bahan :

250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
2 kuning telur
75 ml air
25 gram mentega
100 gram pastry margarin/korsvet

Bahan isi :
75 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
1 sendok makan margarin
35 gram gula bubuk

Cara Membuat:

• Campur tepung terigu, gula dan garam. Tambahkan telur, dan air, aduk rata
• Masukkan mentega, aduk hingga kalis. Simpan adonan dalam lemari es selama 15 menit.
•  
• Gilas adonan setebal 1 cm memanjang. Oleskan pastry margarin pada 2/3 adonan. Lipat ke tengah sehingga diperoleh 1/3 adonan yang tidak diolesi pastry margarin, kemudian lipat juga 1/2 bagian lain ke tengah sehingga diperoleh 3 lipatan tunggal dan pastry margarin terbungkus adonan
• Tutup kembali adonan dengan plastik lalu simpat dalam lemari es selama 5 menit
• Gilas adonan setebal 0,5 cm lalu lipat 3 bagian. Ulangi melipat dan menggilas adonan sebanyak 2 kali. Gilas adonan setebal 0,5 cm lalu potong persegi 5 x 5 cm
• Kerat salah satu bagian, letakkan satu sendok teh isi, lalu lipat dan rekatkan kedua ujungnya dengan  putih telur
•  
• Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama 15 menit, lalu turunkan pada suhu 180 derajat celcius hingga matang

Membuat Sup : Sup Ubi Ayam

Ubi jalar tak hanya memberikan energi dan serat, tapi juga banyak mengandung vitamin A, betakaroten, vitamin C, vitamin B6, asam folat, kalium dan sebagainya. 

ubi jalar rasanyan cenderung manis, dan sangat cocok dijadikan campuran makanan bayi aupun berbagai makanan lezat yang menarik bagi anak balita Anda

Bahan :

30 gram ubi jalar merah kupas, potong dadu kecil

25 gram kacang polong

25 gram daging fillet ayam, rebus, potong dadu kecil

1sendok makan bawang bombai cincang

1 sendok makan minyak goreng/zaitun

20 gram tomat, buang bijinya, potong dadu kecil

20 gram jagung manis pipil

20 gram soun

1 sendok makan irisan daun bawang

200 ml kaldu ayam 

garam secukupnya

sedikit merica
sedikit pala

Cara Membuat :

• Tumis bawang bombai dengan minyak hingga warnanya transparan, masukkan daging ayam dan tumis hingga berubah warna.
• Masukkan ubi, kacang polong, jagung manis dan tomat.
• Aduk sebentar lalu tambahkan kaldu ayam
• Masak hingga semuanya matang, lalu tambahkan soun dan irisan daun bawang, bumbui garam, merica, dan pala
• Angkat dan sajikan

Bubur Bayi : Bubur Kentang Kembang Kol

Sesudah 7 bulan, bayi dapat memulai makanan kaya karbohidrat seperti kentang. Kentang dapat diolah dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang sebelum dihaluskan untuk makanan bayi...

Bahan:
50 gram kentang, kukus hingga empk
3 kuntum kecil kembang kol, kukus hingga empuk
3 sendok makan air matang/ASI



Cara Membuat:
Blender kentang, kembang kol, dan air matang hingga lembut, lalu sajikan

Membuat Sup : Sup Labu Makaroni

Lazimnya, labu kuning hanya dikenal di bulan puasa, dimasak sebagai kolak untuk berbuka atau sebagai campuran sayur bening. Padahal labu kuing sebenarnya luwes untuk direka-reka menjadi berbagai macam masakan, terlebih untuk makanan bayi dan balita.

Meskipun kulit luarnya keras, tapi setelah dipotong-potong, dikukus, atau dioven, akan terasa daging buahnya yang lembut dan manis

Sehingga bayi dan anak-anak balita umumnya menyukainya. Labu kuning termasuk bahan bahan makanan bayi dan balita yang berkualitas, karena selain kaya vitamin juga banyak mengandung mineral dan serat

Bahan:

1 sendok makan mentega

1 sendok makan daun bawang iris tipis

25 gram labu kuning kupas tanpa biji, potong dadu kecil

25 gram makaroni elbow yang kecil, rebus hingga matang

25 gram kacang merah kering, rendam semalam rebus hingga empuk

25 gram daging sapi, potong dadu kecil

1/2 sendok makan seledri cincang

1/2 sendok teh merica bubuk

250 gram kaldu sapi

Cara Membuat:

• Tumis bawang bombai dengan mentega, setelah layu tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Tuangkan kaldu ke dalamnya dan masak hingga daging cincang empuk
• Tambahkan bahan-bahan lain, bumbu dengan garam dan merica bubuk, masak hingga matang. Angkat

Tips Membuat Kue Kering : Rahasia Sukses Membuat Kue Pastry

Pastry  dimaksud dalam artikel ini adalah jenis puff dan danish pastry. Keduanya adalah jenis adonan yang menghasilkan kue yang berlapis-lapis. Lembaran-lembaran pada adonan pastry dihasilkan dari pencampuran adonan dengan lemak lipat atau yang biasa disebut pastri margarin dan dikenal pula dengan istilah korsvet. 

Yang unik dari adonan pastry ini, lemak lipat tidak dicampur ke dalam adonan melainkan dioleskan tipis dan merata pada permukaan adonan. Selanjutnya adonan dilipat lalu dtipiskan kembali. Proses melipat, melapisi korsvet serta menipiskan adonan ini dilakukan berulang-ulang sehingga diperoleh adonan akhir yang tampak seperti lembaran yang menyatu. Pada saat pemanggangan dalam oven, lembaran pada adonan akan mengembang sehingga hasil akhir kue tampak banyak lapisan tipis yang menyatu.

Kue yang dibuat dengan puff pastry akan sangat renyah. Sementara pada danish pastry hasil akhirnya tetap berlapis-lapis, namun tidak serenyah puff pastry. Ini karena adonan danish adalah perpaduan adonan roti dan adonan puff.

Resep Masakan Indonesia : Resep Roti Manis

Bahan :
500 gram tepung terigu ptrotein tinggi
25 gram susu bubuk
1 bungkus ragi instan
50 gram gula pasir
220 ml air
2 butir telur
75 gram mentega
1 sendok teh garam

Isi :
Selai cokelat
Selai kacang
Selai srikaya

Cara Membuat :

1. Campur tepung, susu, ragi, gula, dan air, kemudian uleni sampai kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai adonan elastis
2. Tutup adonan, lalu diamkan selama 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan roti sebanyak 25 gram
3. Tipiskan adonan, beri isi lalu bentuk sesuai selera. Diamkan adonan kembali selama 45 menit. Olesi permukaan roti dengan kuning telur yang dicampur susu cair
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 10 menit atau hingga matang

Resep Masakan Kue : Rahasia Sukses Membuat Roti Manis

Roti merupakan makanan terbuat dari tepung terigu yang difermentasikan menggunakan ragi kemudian dipanggang dalam oven. Dalam adonan roti  juga bisa ditambahkan gula, susu, lemak termasuk bahan tambahan lainnya seperti cokelat, keju, kismis dan sebagainya. Di pasaran kita mengenai roti manis dengan beragam variasi isi dan roti tawar yang sangat pas dinikmati saat sarapan pagi.

Pengenalan Bahan 

Tepung Terigu

Untuk membuat roti sebaiknya digunakan tepung terigu protein tinggi. Bisa juga dengan mencampurkan tepung terigu protein tinggi dan sedang, dengan kompoisi tidak melebihi 20 persen dari total jumlah tepung terigu dalam resep.

Sup Mi Labu Kuning : Resep Makanan Indonesia

Siapa tak kenal labu kuning? Sayuran buah ini banyak mengandung beta karoten (pro vitamin A) yang sangat baik untuk kesehatan mata. Bagi bayi dan balita, mengkonsumsi cukup vitamin A selain menyehatkan mata juga dapat membantu mencegah berbagai infeksi. Sedangkan bagi orang dewasa, selain membantu mencegah katarak, betakaroten juga baik untuk mendegah penyakit kanker, jantung dan paru-paru..

jadi aneka olahan labu kuning besar manfaatnya bagi seluruh keluarga Anda.

Bahan :

15 gram bombai, iris tipis

2 sendok makan minyak zaitun

250 ml kaldu ayam

20 gram mi telur, rendam dengan air panas hingga siap digunakan, tiriskan

25 gram labu kuning kupas tanpa biji, serut tipis 

20 gram kembang kol

3 buah telur puyuh, rebus hingga matang, kupas

20 gram daging fillet ayam, rebus hingga matang suwir-suwir

1 sendok makan daun bawang cincang

1 sendok makan seledri cincang

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

• Tumis bwang bombai dengan minyak zaitun hingga warnanya transparan
• Tambahkan daging ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan labu kuning dan kembang kol, aduk sebentar lalu tambahkan kaldu
• Masak hingga empuk, lalu tambahkan telur puyuh, mi telur, daun bawang dan seledri. bumbui dengan merica dan angkat setelah semuanya matang

Makaroni Skotel Tuna : Resep Makanan Bayi 9+

Makoraoni Skotel Tunan adalah salah satu makanan bayi yang terbuat dari perpaduan antara makaroni, labu kuning dan ikan tuna, yang memiliki gizi yang bagus untuk pertumbuhan sang buah hati anda

makaroni skotel tuna  ini sangat baik diberikan kepada bayi sebagai pendamping ASI setelah bayi Anda berusia sembialan bulan ke atas...

Bahan:

 25 gram labu kunig,  rebus hingga matang, potong dadu kecil

25 gram makaroni kecil, rebus hingga empuk

20 gram tuna kalengan (in oil)

20 gram kacang polong beku, rendam air panas

20 gram tahu suter, potong dadu kecil

1 butir telur, kocok lepas

2-3 sendok makan kaldu ayam/ikan

1/4 sendok teh merica bubuk

15 gram keju parut

Cara Membuat:

• Campur semua bahan kecuali keju parut, aduk rata, masukkan manggkuk tahan panas, dan taburi keju parut
• Kukus hingga matang, Angkat dan sajikan

Resep Kue Kering Cokelat : Resep Masakan Indonesia

Bahan :

100 gram margarin

50 gram mentega

125 gram gula halus

2 kuning telur

250 gram kacang mede, sangrai, cincang kasar

100 gram cokelat chip

160 gram tepung terigu protein rendah

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh soda kue

25 gram susu bubuk

25 gram tepung meizena

15 gram cokelat bubuk

Cara Membuat :

• Kocok margarin, mentega, gula dan kuning telur sampai gula larut. Masukkan kacang dan cokelat chip, aduk rata
• Tambahkan campuran terigu, baking powder, soda kue, susu bubuk, tepung meizena, dan cokelat bubuk Aduk rata
• Sendokkan adonan di atas loyang datar bersemir margarin. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama 3o menit atau hingga matang

Resep Kue Kering Koin Stroberi : Resep Masakan Indonesia

Koin Stroberi adalah salah satu kue kering yang biasa disajikan pada saat lebaran....

Bentar lagi bagi kaum muslim akan merayakan Idul Adha mudah-mudahan kue Koin Stroberi ini bisa jadi referensi untuk menyambaut hari raya nanti...

Bahan:
75 gram margarin
35 gram mentega
65 gram gula halus
1 kuning telur
150 gram tepung terigu
15 gram susu bubuk
15 gram tepung meizena
Jelly hias rasa stroberi

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, mentega, gula dan kuning telur sampai larut. Masukkan terigu, susu, dan meizena aduk rata
2. Tutup adonan dengan plastik lalu simpan dalam lemari es selama 10 menit. Gilas tipis adonan lalu potong bulat adonan dengan pemotong kue kering. Lubangi satu bagian adonan bulat dengan pemotong yang berdiameter lebih kecil. Tumpuk adonan bulat dengan adonan berlubang
3. Isi lubang pada kue dengan jelly. Panggang dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama 15 menit atau hingga matang