Kamis, 27 September 2012

Bolu Gulung Cokelat

Bahan :
  • 12 kuning telur
  • 3 putih telur
  • 120 gram gula pasir
  • 75 gram tepung terigu
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 15 gram mentega, dilelehkan
  • 3 sendok makan susu kental manis cokelat
  • selai strowberry untuk bahan isi (bisa di ganti dengan butter krim atau selai lainnya sesuai selera)
Cara Membuat:
  • kocok telur dan gula pasir sampai kaku, tambahkan tepung, cokelat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata
  • tuangkan mentega cair. aduk rata, masukkan susu kental manis cokelat, aduk rata kembali
  • tuangkan adonan dalam cetakan persegi panjang yang berdiameter 3 cm yang telah dialasi kertas dan diolesi mentega. oven dalam suhu 180 derajat sampai matang selama 12 menit
  • angkat setengah dingin ole dengan selai segera gulung sambil dipadatkan

Tidak ada komentar: