Resep Masakan Kue : Rahasia Sukses Membuat Roti Manis

Roti merupakan makanan terbuat dari tepung terigu yang difermentasikan menggunakan ragi kemudian dipanggang dalam oven. Dalam adonan roti  juga bisa ditambahkan gula, susu, lemak termasuk bahan tambahan lainnya seperti cokelat, keju, kismis dan sebagainya. Di pasaran kita mengenai roti manis dengan beragam variasi isi dan roti tawar yang sangat pas dinikmati saat sarapan pagi.

Pengenalan Bahan 

Tepung Terigu

Untuk membuat roti sebaiknya digunakan tepung terigu protein tinggi. Bisa juga dengan mencampurkan tepung terigu protein tinggi dan sedang, dengan kompoisi tidak melebihi 20 persen dari total jumlah tepung terigu dalam resep.

Sup Mi Labu Kuning : Resep Makanan Indonesia

Siapa tak kenal labu kuning? Sayuran buah ini banyak mengandung beta karoten (pro vitamin A) yang sangat baik untuk kesehatan mata. Bagi bayi dan balita, mengkonsumsi cukup vitamin A selain menyehatkan mata juga dapat membantu mencegah berbagai infeksi. Sedangkan bagi orang dewasa, selain membantu mencegah katarak, betakaroten juga baik untuk mendegah penyakit kanker, jantung dan paru-paru..

jadi aneka olahan labu kuning besar manfaatnya bagi seluruh keluarga Anda.

Bahan :

15 gram bombai, iris tipis

2 sendok makan minyak zaitun

250 ml kaldu ayam

20 gram mi telur, rendam dengan air panas hingga siap digunakan, tiriskan

25 gram labu kuning kupas tanpa biji, serut tipis 

20 gram kembang kol

3 buah telur puyuh, rebus hingga matang, kupas

20 gram daging fillet ayam, rebus hingga matang suwir-suwir

1 sendok makan daun bawang cincang

1 sendok makan seledri cincang

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

• Tumis bwang bombai dengan minyak zaitun hingga warnanya transparan
• Tambahkan daging ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan labu kuning dan kembang kol, aduk sebentar lalu tambahkan kaldu
• Masak hingga empuk, lalu tambahkan telur puyuh, mi telur, daun bawang dan seledri. bumbui dengan merica dan angkat setelah semuanya matang