Cara Membuat Kue : Resep Kue Puff Pastry

Bahan :

250 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan gula pasir halus
1/2 sendok teh garam
2 kuning telur
75 ml air
25 gram mentega
100 gram pastry margarin/korsvet

Bahan isi :
75 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
1 sendok makan margarin
35 gram gula bubuk

Cara Membuat:

• Campur tepung terigu, gula dan garam. Tambahkan telur, dan air, aduk rata
• Masukkan mentega, aduk hingga kalis. Simpan adonan dalam lemari es selama 15 menit.
•  
• Gilas adonan setebal 1 cm memanjang. Oleskan pastry margarin pada 2/3 adonan. Lipat ke tengah sehingga diperoleh 1/3 adonan yang tidak diolesi pastry margarin, kemudian lipat juga 1/2 bagian lain ke tengah sehingga diperoleh 3 lipatan tunggal dan pastry margarin terbungkus adonan
• Tutup kembali adonan dengan plastik lalu simpat dalam lemari es selama 5 menit
• Gilas adonan setebal 0,5 cm lalu lipat 3 bagian. Ulangi melipat dan menggilas adonan sebanyak 2 kali. Gilas adonan setebal 0,5 cm lalu potong persegi 5 x 5 cm
• Kerat salah satu bagian, letakkan satu sendok teh isi, lalu lipat dan rekatkan kedua ujungnya dengan  putih telur
•  
• Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama 15 menit, lalu turunkan pada suhu 180 derajat celcius hingga matang

Membuat Sup : Sup Ubi Ayam

Ubi jalar tak hanya memberikan energi dan serat, tapi juga banyak mengandung vitamin A, betakaroten, vitamin C, vitamin B6, asam folat, kalium dan sebagainya. 

ubi jalar rasanyan cenderung manis, dan sangat cocok dijadikan campuran makanan bayi aupun berbagai makanan lezat yang menarik bagi anak balita Anda

Bahan :

30 gram ubi jalar merah kupas, potong dadu kecil

25 gram kacang polong

25 gram daging fillet ayam, rebus, potong dadu kecil

1sendok makan bawang bombai cincang

1 sendok makan minyak goreng/zaitun

20 gram tomat, buang bijinya, potong dadu kecil

20 gram jagung manis pipil

20 gram soun

1 sendok makan irisan daun bawang

200 ml kaldu ayam 

garam secukupnya

sedikit merica
sedikit pala

Cara Membuat :

• Tumis bawang bombai dengan minyak hingga warnanya transparan, masukkan daging ayam dan tumis hingga berubah warna.
• Masukkan ubi, kacang polong, jagung manis dan tomat.
• Aduk sebentar lalu tambahkan kaldu ayam
• Masak hingga semuanya matang, lalu tambahkan soun dan irisan daun bawang, bumbui garam, merica, dan pala
• Angkat dan sajikan