Resep Minuman : Es Pelangi

Sudah lama ni gak update postingan, maklum lagi sibuk...hehe
kali ini saya akan coba berbagi resep minuman yaitu es pelangi, selain rasanya muantab buatnya sangat gampang...oke deh tanpa panjang lebar lagi cekidot ke TKP


Bahan:
250 ml santan kental
1 1/2 sdm tepung meizena
450 ml santan encer
150 ml air
250 gr gula pasir
garam secukupnya
250 gr biji delima
15 biji nangka matang (potong dadu)
es batu secukupnya

Cara Membuat :

• Aduk santan kental, garam, tepung meizena dan kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin. Potong dadu 2 cm.
• Didihkan santan encer, air, gula pasir, masak hingga gula larut sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Angkat dan biarkan dingin.
• Dalam gelas saji taruh potongan meizena, biji delima, dan nangka, tuangkan santan, aduk rata.
• Sajikan dengan es batu.

Es Alpukat

musim panas kayak ini enaknya minum es alpukat, selain buatnya gampang bahan yang diperlukan tidak susah mencarinya....di coba ni resep hari ini...

Bahan :

• 1 buah alpukat
• 5 sendok teh gula (sesuai selera)
• 1 sendok makan ice cream
• 1 sendok makan sirup cokelat  (bisa di ganti dengan sirup warna lain)
• 3 potong es batu
• air putih secukupnya

Cara Membuat:

• belah alpukat, kemudian keruk dengan menggunakan sendok, masukkan dalam gelas
• haluskan alpukat dengan menggunakan sendok
• setelah cukup halus (sesuai selera) campurkan gula pasir, ice cream dan sirup cokelat
• aduk sampai tercampur, kemudian tambahkan es batu dan sedikit air
• aduk sampai tercampur dan siap untuk dihidangkan

Es Pisang Ijo

Bahan Kulit :

• 50 gram tepung sagu
• 175 gram tepung beras, ayak
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air daun suji (bisa diganti dengan air pandan)
• 6 buah pisang raja matang (kupas ambil isinya)
• 300 ml air

Bahan Pelengkap :

• serutan keju cheddar
• cokelat meses
• sirup strawberry
• susu kental manis
• es serut

cara membuat :

1. campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. panaskan di atas api kecil sambil tetap di aduk rata hingga mendidih dan adnan lembut, angkat.
2. masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga kalis
3. bagi adonan menjadi 6, bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan 1/2 cm
4. balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata, kemudian rabus dalam air mendidih hingga mengapung. angkat dan dinginkan
5. sajikan di dalam mangkuk dengan tambahan es serut, susu kental manis, serta keju dan meses