Kamis, 18 Oktober 2012

Resep Sup Untuk Bayi : Sup Ubi Farfalle

Bahan :
1/2 sendok makan mentega
1 sendok makan bawang bombai cincang
1 siung bawang putih , iris
1 sendok teh terigu
50 gram ubi merah kupas, serut tipis
25 gram daging fillet ayam, rebus, potong dadu kecil
25 gram pasta farfelle, rebus hingga lunak
200 ml kaldu ayam
50 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok pala
30 gram paprika merah, buang bijinya, potong dadu kecil
30 gram paprika hijau, buang bijinya, potong dadu kecil

Cara Membuat:
  1. Tumis bawang bombabi dan bawang putih dengan mentega hingga harum dan waranya transparan
  2. Masukan ubi dan terigu, aduk-aduk, lalu masukkan kaldu dan masak hingga ubi empuk
  3. Angkat , biarkan dingin, blender hingga lembut, saring, dan masak lagi
  4. Tambahkan pasta, daging ayam, paprika dan susu cair, bumbui garam, merica, dan pala. Biarkan mendidih, angkat dan sajikan


Tidak ada komentar: